说到减肥，相信很多人并不陌生，您也许会说，不就是少吃多运动吗？可是你知道应该怎么样少吃吗？是不是像有的朋友一样每天都只是苹果充饥，哪怕饿得眼冒金星、浑身无力也在所不惜？首先我们必须了解一下人体为什么会发胖。导致肥胖的根本原因是食物提供的总热量大于身体自身消耗造成的，所以才会选择少吃减少能量的摄入，多运动增加能量的消耗来进行减肥。但同时食物也是人体必需营养素的载体，不同的食物其营养素含量、配比不同。人体正常代谢需要40多种不同的营养素，每缺乏一种都会影响其相应的功能，甚至出现特异的缺乏症。所以如何做到少吃——低热量而又营养全面才是值得关注的问题。另外，一个身高155cm体重60公斤的居家女性和一个身高170cm体重90公斤的男性运动员的基本营养需求也不一样，他们对“少”的要求也不完全相同。在日常饮食中粮谷类、蔬菜水果、鱼禽肉蛋、奶类豆类分别有不同的热量及营养素含量及配比，因此必须合理搭配。然而对于普通百姓要计算每一种食品的热量及营养素是一件复杂而繁琐的工作，不宜操作，尤其对于需要减重而控制热量的人们，在一定的热量范围内，要达到各种必须营养素的全面均衡更是难上加难。有没有一种食品可以替代日常不太健康的饮食呢？具有27年关于营养与体重控制卓越经验的康宝莱产品，以细胞营养学为理论依据，完全做到了低脂肪、低热量而具有适量、均衡的营养素配比，使得身体的最小生命单位——细胞获得充足的养分，增进细胞的生长、修复与更新，使细胞功能达到最高的效率，使得您在轻松减重的同时保证了机体健康。
- 5月 12 週六 200719:53
减肥，不必忍饥挨饿
- 5月 12 週六 200719:48
减肥不能减什么？
肥胖通常是因饮食提供的总热量大于身体自身消耗造成的，因而减少食物的摄入即节食也是大多数要求减肥的人们首选的方法。一些人为了迅速减轻体重,采取了少吃甚至不吃的方法，尤其减少肉、禽、蛋等脂肪含量相对比较高的动物性来源的食物摄入，殊不知这类食物也是其它重要营养素如维生素、矿物质尤其是蛋白质的重要来源。蛋白质，虽不是每天热量的主要来源，却是构成人体器官、激素和免疫物质的主要原料，蛋白质是身体各器官组织的最主要结构成分，参与所有器官组织每一个细胞的构成，维持着机体器官组织的正常代谢与生理功能。它还作为抗体，识别入侵人体的细菌病毒等，使免疫系统工作从而清除这些有害物质，使人体免于疾病的侵害；它还可作为促进机体内各类生化代谢反应的酶，调节机体的一系列物质及能量代谢活动；血液中输送氧的血红蛋白凝血因子、调节细胞生长分化的生长因子等也都是蛋白质，所以，蛋白质是人体不可缺少的重要营养成分，即使在节食减重的过程中也不应减少蛋白质的摄入。因而，这也给要求减肥的人们在食物的选择上带来了困惑？怎样才能做到低脂肪、低热量而营养全面而均衡呢？有没有一种食品可以替代日常不太健康的饮食呢？具有27年关于营养与体重控制卓越经验的康宝莱产品，以细胞营养学为理论依据，完全做到了低脂肪、低热量而具有适量、均衡的营养素配比，使得身体的最小生命单位——细胞获得充足的养分，增进细胞的生长、修复与更新，使细胞功能达到最高的效率，使得您在轻松减重的同时保证了机体健康。
- 3月 06 週二 200718:32
減肥的科學常識
- 3月 06 週二 200718:31
減肥不能急功近利
一個人要維持目前的體重，每天每公斤體重必須吃進30至35大卡的熱量。一個50公斤的人，每天吃進1500大卡至2000大卡，體重就會維持現狀。如每天多吃了250大卡而維持一個月，就會長肥一公斤。相反每天少吃了250大卡而維持一個月，則可減肥一公斤；每天少吃了一千大卡而維持一周，同樣也可減肥一公斤。也就是每7000大卡熱量可換一公斤肉肉。
研究肥胖症的學者認為，最安全的減肥速度是每週減肥不要超過一公斤。肥胖的人如把食物減半，大約就可每天減去近一千大卡熱量，這樣每週就能減一公斤。但如果您本來吃的不多，您可不能硬是減少一千大卡熱量，節食減肥期間每天所攝取的食物熱量不能低於一千大卡。人體生理上每天至少需要一千大卡的食物熱量，才能從事安全而有效的運轉，否則，心肌和血管平滑肌的蛋白質會逐漸流失而造成心臟血管疾病，嚴重時會死亡，國外常有報導因每日攝入總熱量低於五百大卡而死亡的。
另外，每天低於一千大卡的食物熱量如維持很久，會因人體細胞由於長期營養不足而轉變成癌細胞，種下數十年後得癌的不幸結局，這一點是一般人所未曾想到的。長期營養不良是得癌症的主要原因之一。
研究肥胖症的學者認為，最安全的減肥速度是每週減肥不要超過一公斤。肥胖的人如把食物減半，大約就可每天減去近一千大卡熱量，這樣每週就能減一公斤。但如果您本來吃的不多，您可不能硬是減少一千大卡熱量，節食減肥期間每天所攝取的食物熱量不能低於一千大卡。人體生理上每天至少需要一千大卡的食物熱量，才能從事安全而有效的運轉，否則，心肌和血管平滑肌的蛋白質會逐漸流失而造成心臟血管疾病，嚴重時會死亡，國外常有報導因每日攝入總熱量低於五百大卡而死亡的。
另外，每天低於一千大卡的食物熱量如維持很久，會因人體細胞由於長期營養不足而轉變成癌細胞，種下數十年後得癌的不幸結局，這一點是一般人所未曾想到的。長期營養不良是得癌症的主要原因之一。
- 3月 06 週二 200718:30
瘦子好處多多
不要以為減肥只是為了漂亮的身材，其實減肥最大的好處是健康，想一想，你見過胖嘟嘟的百歲老人嗎？我想你一定沒見過吧，百歲老人可都是小巧玲瓏的小食量者。
醫生們一直主張不要吃得十足飽，七分飽就夠了，現在大家豐衣足食，已完全沒有必要把多餘的食物貯存為脂肪。而且食物或多或少都有一些毒性，吃多了等於是食物慢性中毒，使人容易得病而不能健康長壽，不管吃什麼解毒或排毒的中西藥都不會有奇效。還有，人胖了後高血壓、心臟病等常見病就會光臨。
肥胖症的研究顯示，同樣身高但體重越重的人死亡率越高，壽命越短；相反的，同樣身高但體重越輕的不吸煙人士，死亡率越低，壽命越長。全世界六十億人口中，約有五萬個百歲以上的人中八成是女性，其主要原因是女性的個子和體重通常都比男性小。動物的實驗結果也顯示，一生飲食限量但營養不缺的動物，體重較輕但壽命較長。食量較小容易躲過食物的慢性毒，生大病的機會就較少，而且體重輕者心臟負擔也輕，故能享長壽。
醫生們一直主張不要吃得十足飽，七分飽就夠了，現在大家豐衣足食，已完全沒有必要把多餘的食物貯存為脂肪。而且食物或多或少都有一些毒性，吃多了等於是食物慢性中毒，使人容易得病而不能健康長壽，不管吃什麼解毒或排毒的中西藥都不會有奇效。還有，人胖了後高血壓、心臟病等常見病就會光臨。
肥胖症的研究顯示，同樣身高但體重越重的人死亡率越高，壽命越短；相反的，同樣身高但體重越輕的不吸煙人士，死亡率越低，壽命越長。全世界六十億人口中，約有五萬個百歲以上的人中八成是女性，其主要原因是女性的個子和體重通常都比男性小。動物的實驗結果也顯示，一生飲食限量但營養不缺的動物，體重較輕但壽命較長。食量較小容易躲過食物的慢性毒，生大病的機會就較少，而且體重輕者心臟負擔也輕，故能享長壽。
- 3月 06 週二 200718:29
老少減肥更重要
減肥小時候最重要，小孩在成長期間，脂肪細胞的數目也隨之增加，但胖小孩的脂肪數目增加的更快，脂肪細胞因儲存更多的脂肪而顯得更大。在正常情形下，脂肪細胞數目到了成年就不再增加，故成年以前應儘量避免發胖，才能把脂肪細胞數目維持於最少，成年以後才發胖的人，一般只是脂肪細胞因儲藏多餘脂肪而變大，減肥後脂肪細胞恢復發胖前的大小，數目不變，這些人減肥容易。而從小就胖的人由於脂肪細胞減肥不容易，減肥成功的也容易反彈。所以小時候減肥最重要。
許多人都是前半生苗條，到了後半生才長胖的。這是因為年輕時新陳代謝高而快，吃進體內的熱量會隨運動迅速燃燒，不容易累積成脂肪。可是到了中年，代謝率因身體老化而變慢，即使不增加食量，也會越來越胖，人到中年應酬也會越來越多，餐館的小菜用油較多，再加上酒也越喝越多，熱量攝入長期超標就很難不胖了。如能多運動而延緩老化，提高日漸下落的代謝率，並藉限制食物熱量以避免熱量入超，苗條身材必然可期。
- 3月 06 週二 200718:28
人肥胖的主要原因
肥胖主要有四大原因造成：
1、遺傳的原因。（全家都是胖子並不一定都是遺傳的原因，也有可能和你家的飲食習慣有關。）
2、由於小時候不注意減肥，造成人體產生過多的脂肪細胞，脂肪細胞成人後不會再增多只會增大，可以說是你從小打下了肥胖的基礎。
1、遺傳的原因。（全家都是胖子並不一定都是遺傳的原因，也有可能和你家的飲食習慣有關。）
2、由於小時候不注意減肥，造成人體產生過多的脂肪細胞，脂肪細胞成人後不會再增多只會增大，可以說是你從小打下了肥胖的基礎。
- 3月 06 週二 200718:27
瞭解脂肪維護健康
無論是動物性或植物性油脂每克都有 9大卡的熱量。但是植物性油含分解脂肪的物質，所以適度攝取是有益的，但是並不表示其熱量較低。一般人認為植物油很安全，可以多吃，這個觀念是錯誤的，不但減肥的人必須限量攝食植物油，以免造成減肥效果不好，要健康長壽的人更應如此。
人們所需的脂肪酸有三類：多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。人類常用的食用油通常都含人體需要的三種脂肪酸。
每人每日油脂攝取量只能占每日食物總熱量的二成，（每天的用油量控制在15至30毫升）每人每天要吃齊下這三種脂肪酸飽和脂肪酸，不能偏好任一油類，否則油脂攝取失衡，會形成疾病。說得更精確些，每天單元不飽和脂肪酸的攝食量要占一成，多元不飽和脂肪酸要占一成，而飽和脂肪酸要低於一成。
動物油、椰子油和棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸，而多元不飽和脂肪酸的含量很低。心臟病人捨棄動物性飽和油後，可從植物油中攝取植物性飽和油。
橄欖油、玉米油、菜籽油、花生油的單元不飽和脂肪酸含量較高，人體需要的三種脂肪酸中，以單元不飽和脂肪酸的需要量最大，橄欖油、玉米油可作這種脂肪酸的重要來源。
葵花油、大豆油、粟米油等植物油和海洋魚類中含的脂肪多為多元不飽和脂肪酸。多元不飽和脂肪酸是這些食用油的主要成份，其他兩種脂肪酸含量不多。三種脂肪酸中，以多元不飽和脂肪酸最不穩定，在油炸、油炒或油煎的高溫下，最容易被氧化成毒油。而偏偏多元不飽和脂肪酸又是人體細胞膜的重要原料之一。在細胞膜內也有機會被氧化，被氧化後，細胞膜會喪失正常機能而使人生病。故即使不吃動物油而只吃這些植物油，吃得過量，也一樣會增加得大腸直腸癌、乳癌、攝護腺癌或其他疾病的機會。
高油脂食物是人們得癌症的重要成因之一，而癌症又是人類死亡的主要原因，隨著人們物質條件的富裕，大家的脂肪攝入量也在逐年增加，預期在往後幾十年裏，人們得癌症的可能性也會逐年增加。癌症的形成需要十五至四十五年，過程非常緩慢，以前癌症發生都在老年人身上，現在已有年輕化的跡象，所以我們要從現在起就養成少食油脂的習慣，讓自己現在苗條，將來健康。
人們所需的脂肪酸有三類：多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。人類常用的食用油通常都含人體需要的三種脂肪酸。
每人每日油脂攝取量只能占每日食物總熱量的二成，（每天的用油量控制在15至30毫升）每人每天要吃齊下這三種脂肪酸飽和脂肪酸，不能偏好任一油類，否則油脂攝取失衡，會形成疾病。說得更精確些，每天單元不飽和脂肪酸的攝食量要占一成，多元不飽和脂肪酸要占一成，而飽和脂肪酸要低於一成。
動物油、椰子油和棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸，而多元不飽和脂肪酸的含量很低。心臟病人捨棄動物性飽和油後，可從植物油中攝取植物性飽和油。
橄欖油、玉米油、菜籽油、花生油的單元不飽和脂肪酸含量較高，人體需要的三種脂肪酸中，以單元不飽和脂肪酸的需要量最大，橄欖油、玉米油可作這種脂肪酸的重要來源。
葵花油、大豆油、粟米油等植物油和海洋魚類中含的脂肪多為多元不飽和脂肪酸。多元不飽和脂肪酸是這些食用油的主要成份，其他兩種脂肪酸含量不多。三種脂肪酸中，以多元不飽和脂肪酸最不穩定，在油炸、油炒或油煎的高溫下，最容易被氧化成毒油。而偏偏多元不飽和脂肪酸又是人體細胞膜的重要原料之一。在細胞膜內也有機會被氧化，被氧化後，細胞膜會喪失正常機能而使人生病。故即使不吃動物油而只吃這些植物油，吃得過量，也一樣會增加得大腸直腸癌、乳癌、攝護腺癌或其他疾病的機會。
高油脂食物是人們得癌症的重要成因之一，而癌症又是人類死亡的主要原因，隨著人們物質條件的富裕，大家的脂肪攝入量也在逐年增加，預期在往後幾十年裏，人們得癌症的可能性也會逐年增加。癌症的形成需要十五至四十五年，過程非常緩慢，以前癌症發生都在老年人身上，現在已有年輕化的跡象，所以我們要從現在起就養成少食油脂的習慣，讓自己現在苗條，將來健康。
- 3月 06 週二 200718:26
什麼是基礎代謝率(BMR)
人體在一整天的生命活動中，能量代謝變化十分明顯，活動時能量代謝較高，而安靜，特別是睡眠時，能量代謝較低。如何來衡量人體代謝的基本狀況呢?在對人體代謝的研究和臨床實踐中，研究者發現，在人體在清醒而安靜的情況下，即不受運動、食物、神經緊張、外界溫度改變等影響時，來測定能量的消耗，比較容易做到，且較能反映身體現階段情況;其以每小時每平方米體表面積來表示能量的消耗比率(焦耳)，這就是基礎代謝率。
基礎代謝率高說明能量消耗大，反之，則能量消耗減少。基礎代謝率除了受疾病的影響外，其他諸如年齡、性別、人種都有一定關係。隨著年齡的增長，代謝率一般呈下降趨勢，同齡女性低於男性。在同一性別、體重和年齡組的正常人中基礎代謝率很接近，其中約90%以上的人其代謝率與平均值相差不超過15%。故臨床上以此百分比作為正常值的界限。超過這一界限就被認為基礎代謝異常。如甲狀腺機能亢進的患者，其基礎代謝率可比正常值高20～80%；而甲狀腺機能低下者則比正常值低20～40%。
有趣的是，研究者發現，肥胖者起初也許基礎代謝率較低，但是隨著肥胖體型的增大，肥胖的體重引起各種機能代償性增加，從而產生基礎代謝率增高現象。遺憾的是，肥胖已不能借助這一增高的代謝率來減輕體重，相反，卻因為運動減少，飲食不規律，心理平衡受影響，體重總是長增不減。
對於想減肥
基礎代謝率高說明能量消耗大，反之，則能量消耗減少。基礎代謝率除了受疾病的影響外，其他諸如年齡、性別、人種都有一定關係。隨著年齡的增長，代謝率一般呈下降趨勢，同齡女性低於男性。在同一性別、體重和年齡組的正常人中基礎代謝率很接近，其中約90%以上的人其代謝率與平均值相差不超過15%。故臨床上以此百分比作為正常值的界限。超過這一界限就被認為基礎代謝異常。如甲狀腺機能亢進的患者，其基礎代謝率可比正常值高20～80%；而甲狀腺機能低下者則比正常值低20～40%。
有趣的是，研究者發現，肥胖者起初也許基礎代謝率較低，但是隨著肥胖體型的增大，肥胖的體重引起各種機能代償性增加，從而產生基礎代謝率增高現象。遺憾的是，肥胖已不能借助這一增高的代謝率來減輕體重，相反，卻因為運動減少，飲食不規律，心理平衡受影響，體重總是長增不減。
對於想減肥
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